Eethuys 1535 2018-10-10T19:57:58+00:00

WELKOM BIJ EETHUYS 1535

“Eethuys 1535 is dé Asian fusion gastrobar van Breda!”

De mooiste smaken uit het Oosten.
Een plek waar trendy en klassiek samenkomen
en shared dining geheel op eigen wijze wordt gepresenteerd.
Toegankelijk voor iedereen, dat willen we zijn.

Het restaurant straalt een zeer intieme en ongedwongen sfeer uit.
In het weekend kunt u heerlijk naborrelen
aan onze gezellige bar midden in de zaak.

Reserveren

MENUKAART

Alle menu’s worden gepresenteerd in
shared dining stijl. Per tafel te bestellen.

CHEF’S MENU 1535
Laat u verrassen door onze chef
met mooie dagverse producten.
3-gangen – voor-, tussen- & hoofdgerecht
35,- per persoon
4-gangen – voor-, tussen-, hoofd- & nagerecht –
39,- per persoon

SAME SAME, BUT DIFFERENT
4-gangen Chef’s Menu 1535,
inclusief wijnarrangement, water & koffie
62,- per persoon

SIU MAI GARNAAL
dim sum met wasabi & furikake – 4 stuks
€9
WONTON KIP
met bosui & koriander – 4 stuks
€9
GYOZA GROENTEN
met paddenstoel & paksoi – 4 stuks
€9
NAANBROOD
met peterselie/koriander hummus
€4
OESTER NATUREL
met citroen & rode wijnazijn – 2 stuks
€6
OESTER ASIAN
met gerookte soja & rode peper – 2 stuks
€7
RISOLLES RENDANG
met vadouvan mayonaise
€9
NEMS KIP – GEFRITUURDE SPRING ROLL
met munt & sweet chili – 4 stuks
€8
GUA BAO PEKING EEND
met hoisin & zoetzure komkommer
€9
VERSE SPRINGROLL KRAB
met nori & sriracha – 2 stuks
€9
TOM KHA KUNG
Thaise kokossoep met garnaal & rawit
€9
GESCHROEIDE ZEEBAARS
met zeebanaan & sojaparels
€10
BUIKSPEK GELAKT
met truffel teriyaki & doperwt-munt
€10
BEEF TATAKI
met zoetzure pompoen, sesam & papadum
€10
OKONOMIYAKI
met garnaal & katsuobushi
€10
VARKENSHAAS BABI KETJAP
met sticky saus
€19
DORADE
met nam prik & Oosterse groenten
€19
GEGRILDE BAVETTE
met chimichurri
€22
GAMBA’S IN RODE CURRY
met babymaïs & zeekraal
€19
KORMA, INDISCHE CURRY
met roseval, cashew & koriander
€16
SATÉ KIPPENDIJEN
met huisgemaakte pindasaus, lontong & matah
€16
WITTE CHOCOLADE & PANDAN GANACHE
met spongecake & frambozen sorbet
€8
GAZPACHO ROOD FRUIT
met vanille sabayon & meloen sorbet
€8
SCROPPINO 1535
met citroen, sake, vanille & sereh
€7
KAAS – 3 STUKS
met gembermarmelade
€9

ARRANGEMENTEN

Dé Aziatische gastrobar van Breda heeft een aantal mooie arrangementen ontwikkeld.

Heeft u iets bijzonders te vieren of
bent u op zoek naar een private dining locatie voor uw bedrijf?

Vanaf 8 t/m 28 personen bieden wij onderstaande arrangementen.
te reserveren m.u.v. zaterdag

Chef’s Menu 3-gangen
voor-, tussen- & hoofdgerecht

Chardonnay, Sauvignon & Malbec
bier & fris
Stella Maris Plat & Bruis
Koffie naar keuze & friandise 1535
€ 48
Chef’s Menu 4-gangen
voor-, tussen-, hoofd- & nagerecht

Chardonnay, Sauvignon & Malbec
bier & fris
Stella Maris Plat & Bruis
Koffie naar keuze & friandise 1535
€ 55

Eethuys 1535 Exclusief


Vanaf 35 personen bieden wij ons arrangement Eethuys 1535 Exclusief.
De gehele zaak is tot uw beschikking en onze chef Randy zal u verrassen met de mooiste smaken in zijn gerechten.

Reserveren

INSTAGRAM

Bekijk meer instagram foto’s

CONTACT

EETHUYS 1535
Torenstraat 11
4811 XV Breda
076 514 00 36
info@1535.nl

Routebeschrijving